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Klinik Hohe Mark

Diätetisch geschulter Koch (m/w/d) als stellvertretende Küchenleitung

  • Oberursel (Taunus), Hessen, Deutschland
  • Vollzeit

Stellenbeschreibung

Die DGD Klinik Hohe Mark gGmbH ist ein Krankenhaus für Psychiatrie, Psychotherapie, Psychosomatik und Suchtmedizin mit 259 Betten sowie 30 tagesklinischen Plätzen, einer Institutsambulanz und einer TagesReha für Abhängigkeitserkrankungen. Darüber hinaus sind wir Lehrklinik für Psychotherapie des FB05 der Johann Wolfgang-Goethe-Universität Frankfurt. Durch unsere Arbeit gestalten wir ein diakonisches Profil. Wir suchen daher Mitarbeitende, die ihre Aufgabe fachlich kompetent und christlich motiviert ausführen.

In der Produktionsküche der Klinik Hohe Mark in Oberursel wird für rund 300 Patienten und Mitarbeitende die Vollversorgung
gewährleistet. Zusätzlich wird das Catering für Veranstaltungen und Feste übernommen.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Diätetisch geschulten Koch (m/w/d) als stellvertretende Küchenleitung

in Vollzeit.

DAS ZEICHNET SIE AUS:

    • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit der Zusatzausbildung „Diätetisch geschulter Koch“ (DGE oder IHK)
    • Sie sind ein Gastgeber, der sich täglich bemüht, die Wünsche unserer Patienten, Gäste und Mitarbeitenden zu übertreffen
    • Sie sind motiviert und können andere motivieren
    • Sie haben einen ausgeprägten Qualitätsanspruch, besitzen Teamgeist und sind engagiert und belastbar
    • Sie können strukturiert und eigenverantwortlich arbeiten und behalten auch unter Stress die Übersicht
    • Sie sind selbstbewusst und dienstleistungsorientiert
    • Sie haben ein freundliches und verständnisvolles Auftreten
    • Ein kollegialer und freundlicher Umgang im Team ist für Sie selbstverständlich

IHRE AUFGABEN:

    • Fachgerechte Zubereitung der Speisen
    • Bestellung, Lagerung, Verarbeitung, Logistik, Ausgabe und Entsorgung aller notwendigen Lebensmittel und Bedarfsgegenstände unter Berücksichtigung der Sicherstellung des HACCP Konzeptes
    • Vertretung des Küchenleiters bei dessen Abwesenheit
    • Unterstützung bei den alltäglichen küchenorganisatorischen Tätigkeiten
    • Ermittlung der Essensanforderung und Rezeptberechnung
    • Mithilfe bei der Reinigung des Arbeitsplatzes und der Geräte
    • Mitarbeit bei Events und Veranstaltungen

DAS BIETEN WIR:

      • Ein angenehmes Arbeitsklima in einem sympathischen Team und einem modernen Arbeitsplatz
      • Geregelte Arbeitszeiten ( 05:30 – 14:30 Uhr)
      • Bereitschaft zum Wochenenddienst sowie Feiertagsdienst setzen wir voraus
      • Stellung der Berufskleidung inkl. Reinigung
      • Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
      • Eine der Aufgabe angemessene Vergütung gemäß AVR DD sowie außertarifliche Zusatzleistungen (z.B. Beihilfeversicherung, Jobticket, Jobrad-Leasing, 31 Tage Urlaub, Einkaufsvergünstigungen bei kirchlichen Einkaufsgemeinschaften, preiswertes Parken im hauseigenen Parkhaus, Nutzung der Sporteinrichtungen der Klinik u.a.)

Darüber hinaus finden Sie hier eine ausführliche Präsentation unserer Leistungen für unsere Mitarbeitenden.

Ihr Beruf ist Ihre Leidenschaft? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung über unser Online-Bewerbungsportal.

Mehr zu uns: www.hohemark.de

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