Jungkoch/Beikoch (m/w)

Stellenbeschreibung

Über uns

Die Sonnenhütte ist ein christliches Gästehaus mit Hotelcharakter und seit der ersten Freizeit im Jahre 1929 ein beliebtes Erholungsziel auf der Nordseeinsel Baltrum. Das Haus mit 34 Zimmern und 80 Betten hat von drei Seiten Meerblick, Nähe zu Strand, Hafen und Ortskern. Es bietet Freizeiten und Seminare für Gäste an und beherbergt von Mitte Januar bis Anfang Dezember Gästefreizeiten, Einzelgäste und Gruppen.

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir zum Saisonstart 2027 oder früher einen

Jungkoch/Beikoch (m/w).

Ihre Aufgaben

• Umsetzung aller praktischen Küchenabläufe nach fachlichen Vorgaben, sowie der Eigenverantwortlichkeit für den übertragenen Posten.
• Fachliche und selbstständige Zubereitung des Speisenangebotes unter Beachtung der Rezepturen sowie der Einhaltung von Vorgaben in Hinsicht Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnung.
• Sorgsamer, effizienter und fachgerechter Umgang aller zur Verfügung gestellten Maschinen, Rohstoffe, Geräte und Materialien.
• Konstante Einhaltung der Qualität aller zu erbringenden Leistungen.
• Einhaltung aller Hygiene- und Reinigungsvorschriften nach HACCP-Standard und internen Reinigungsvorgaben im gesamten Küchenbereich.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch.
• Berufserfahrung wünschenswert aber nicht zwingend notwendig.
• Gesundheitliche Eignungsbescheinigung lt. gesetzl. Vorschriften.
• Ausgeprägte Teamfähigkeit und Sozialkompetenz.
• Selbständigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität und Belastbarkeit.

Was bieten wir?

• Teamwork nach christlichen Werten
• Wohnraum vor Ort
• Eigenverantwortliches Arbeiten in einem familiären Betriebsklima
• Arbeiten und Leben auf der schönen Nordseeinsel Baltrum
• Arbeit nach Dienstplan (6-Tage-Woche) und eine angemessene Bezahlung

Gute, frische Küche – Miteinander und Wertschätzung im Team. Wenn das Deins ist, freuen wir uns auf Dich!

Für Rückfragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Ihre Bewerbung senden Sie bitte an:
EC-Gästehäuser OWL gGmbH
Sonnenhütte Baltrum
Hausleiter Sebastian D. Lübben
Westdorf 105
26579 Baltrum
e-mail: email@sonnenhuette.de

Mehr zu uns: www.sonnenhütte.de