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WDL Dünenhof Stellenangebote

Leitung Küche

  • Cuxhaven, Niedersachsen, Deutschland
  • Voll-/ Teilzeit

Stellenbeschreibung

WDL Dünenhof Jobs Der WDL Dünenhof ist ein christliches Gästezentrum in Cuxhaven. Die Tagungen und Freizeiten in den „Gruppenhäusern“ und im „Ferienhotel“ bilden die Arbeitszweige des WDL Dünenhofs. Für viele Menschen ist er zu einem Ort geworden, wo Himmel und Erde sich berühren.

Wort des Lebens (WDL) hat als christliches Kinder- und Jugendwerk den Auftrag, junge Menschen zum Glauben an Jesus Christus einzuladen und ihnen zu helfen, die persönliche Beziehung zu Gott zu gestalten und zu vertiefen. Dabei arbeiten wir auf der Glaubensbasis der Evangelischen Allianz in Deutschland.

WIR SUCHEN AB SOFORT EINE/N

Leitung Küche
am Standort WDL Dünenhof (Cuxhaven)

Dein Anliegen:
Du kannst gut organisieren und anleiten und möchtest dadurch an dem Traum mitwirken, die junge Generation für ein leidenschaftliches Leben mit Jesus zu begeistern und Menschen zu befähigen, in ihrem Umfeld selbst authentisch und gewinnend zu leben!

Dein Aufgabengebiet:

  • Du leitest den gesamten Küchenbetrieb am Standort Cuxhaven und gewährleistest die Herstellung einer gesunden, wohlschmeckenden und qualitativ hochwertigen Verpflegung. Dabei beachtest du die gästespezifischen Wünsche auf Sonderkost.
  • Du koordinierst die Aufgaben und Abläufe im Küchenbereich und stimmst dich mit anderen Bereichen ab.
  • Du bereitest fachkundig Speisen der warmen und kalten Küche für mittlere bis große Hotelgäste- und Freizeitgruppen zu und achtest dabei auf zeitliche Effizienz und wirtschaftliche Verwendung der Produkte.
  • Du stellst unsere Qualitäts- und Hygienestandards sicher und schulst dein Team.
  • Du verantwortest den Einkauf und die erforderliche Lagerhaltung der Lebensmittel und beachtest das vorhandene Budget.
  • Du optimierst die Küchenabläufe und erstellst die Dienst- und Einsatzplanung.
  • Du leitest die jungen Menschen im Freiwilligen Sozialen Jahr (FSJ) in der Küche fachlich an und förderst sie in der Entwicklung ihrer Persönlichkeit.

Dein Profil

  • Du zählst Integrität, Achtsamkeit, Klarheit und Wertschätzung zu deinen höchsten Werten.
  • Du kannst mit Kochlöffel, Konvektomat, Kipppfanne und Mixer gleichzeitig jonglieren und behältst dabei den Überblick über dein Team.
  • Du arbeitest selbstständig, gibst klare Instruktionen und bist in der Lage auch bei starker Belastung freundlich und ruhig aufzutreten.
  • Du bist in der Lage, dynamischen Arbeitszeitanforderungen gerecht zu werden und achtest deshalb angemessen darauf, deine Work-Life-Balance zu leben.

Deine Erfahrungen/Kenntnisse:

  • Du hast eine Ausbildung zum Koch / zur Köchin absolviert und bist eigenständig anleitend im Küchenbetrieb tätig.
  • Du kennst dich in Lebensmittelkunde und deren Verarbeitung gut aus und kannst die Speisen schmackhaft und kreative präsentieren.

Neugierig geworden? Wir erwarten gespannt deine Bewerbung.

Vergütung: nach Haustarif
Wochenarbeitszeit: Vollzeit (40 Stunden) oder in Teilzeit (30 Stunden)
Bitte sende deine aussagekräftige Bewerbung per E-Mail an Udo Lütjen: bewerbung@wdl.de

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Bitte nehmen Sie in Ihrer Bewerbung Bezug auf die Christliche Jobbörse.

Die Stelle entspricht nicht Ihren Vorstellungen? Bitte empfehlen Sie die Christliche Jobbörse in Ihrem Freundes-/ Bekanntenkreis weiter und helfen Sie mit, dass Menschen ihre (berufliche) Berufung finden.

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